各式生菜,堅果上紅藜麥搭配蘋果醋芥茉籽沙拉醬勾畫出輕盈食感

新鮮去皮番茄搭上切片酪梨配上口感豐富洋蔥沙拉醬

菠菜葉搭配新鮮蘋果,蔬果完美搭配初榨橄欖油

用爐烤蔬菜的方式留住蔬菜自然鮮甜搭配特製橄欖大蒜醬

特選日本南瓜與老薑泥熬製而成的濃郁湯品

堅持使用新鮮番茄熬製成湯底,加上芹菜與青辣椒

以磨菇為湯底搭配馬鈴薯,高麗菜而成的湯品

日式湯品經典款豐富的蔬菜及日式油豆腐
赤味噌為湯底搭配牛蒡,紅白蘿蔔及香菇熬製而成

各式菇類,南瓜,櫛瓜搭配印度香料及椰奶做成的日式家常小菜

日本大根,台灣香芋及山藥混合製成的炸點搭配黑胡椒海鹽

牛蒡沾滿杏仁片搭配八丁赤味增,義大利香醋及生薑混合而成的甜辣醬汁

木棉豆腐包裹上海台一起炸,配上昆布及椎茸熬煮的精華湯汁搭著薑泥一起

小芋頭,馬鈴薯及紅蘿蔔與烤麩及蒟蒻燉煮

爐火烘烤白玉馬鈴薯及櫻桃番茄,配上特製香草香料

佃煮汁煮成的香甜菇類雜糧飯球,酥脆外皮裹上自製麵包粉,香脆不油膩

各式菇類搭配三種不同風乾番茄,多重享受
分享價

特製豆奶白醬搭配爐烤時令蔬菜,濃郁中的清爽感
分享價

番茄熬製而成的醬底搭上胡麻調味濃厚美味
分享價

新鮮羅勒醬搭配堅果及蔬菜,豐富香氣與堅果相互襯托
分享價

黃,綠櫛瓜搭配大蒜辣椒及新鮮薄荷
分享價

新鮮番茄及高湯熬煮加入時令蔬菜及日式油豆腐搭配獨家昆布醬油沾醬

自製豆奶高湯鍋底搭配蕈菇,蔬菜及豆腐附上胡麻味噌沾醬

Vt特製香菇昆布高湯與口感濃郁的赤味噌一起熬製的特別湯底

爐烤紙包時令蔬菜搭配香料及蔬果熬製而成的咖哩湯底

蕈菇及時令蔬菜天婦羅搭配香菇昆布高湯配上蘿蔔泥,天婦羅沾著湯汁一起吃別有一般風味

各式野菜與赤味噌湯點一起熬煮,濃郁湯頭有著蔬菜的清甜

日式佃煮汁熬煮蔬菜與生米一起蒸煮,米粒香甜可口
(雙人份)

素肉味增醬汁覆蓋雜糧飯上搭配蔬菜及日式油豆腐

蔬果與天然香料熬煮而成的咖哩醬,搭配滿滿香甜蔬菜及玉米

新鮮羅勒醬搭配義式燉飯及蕈菇點綴上堅果
分享價

時令蔬菜搭配南瓜熬煮醬底將蔬菜的鮮甜搭配得更完美

蕈菇及季節蔬菜天婦羅10種,搭配抹茶海鹽及蘿蔔泥昆布醬油

豪邁的直接整條茄子下鍋炸!!淡淡大豆香及山椒麻辣肉味噌醬

用豆腐創造出烘蛋口感與磨菇,蒔蘿一起烘烤

日式鹽麴及橄欖油帶出蕈菇的美味

老麵發酵麵團搭配野菇及辣味番茄棕醬

老麵發酵麵團搭配青醬鋪上新鮮生菜與自製豆腐丁

老麵發酵麵團搭配自製番茄醬與季節蔬菜和番茄一起烘烤最後加上山藥泥

老麵發酵麵團搭配肉桂焦糖蘋果

搭配德國有機花草茶

cold/hot

550ml

550ml