オーストラリア出身のスターシェフ ルーク・マンガンによるオーストラリアのグリル＆タパスに特化した Salt grill & tapas bar は,その名の通り、グリル料理とタパス料理に特化しており、１つのレストラン内でいろいろな楽しみ方ができるコンセプトになっています。ラスティックな空間のメインダイニングでは、当店でしか食べられないオーストラリア産のハイクオリティーのビーフなどをご提供し、バーカウンターとラウンジエリアでは、カジュアルにタパス料理をシェアしながらオーストラリアの最新トレンドを取り入れたオリジナルカクテルもお楽しみ頂けます。