本店的兩大主題"Beer"&"Beef"：
Beer(啤酒)來自於宜蘭手工鮮釀啤酒，每日由宜蘭低溫鮮藏送至本店給顧客享受最鮮醇的手工鮮釀啤酒，啤酒口味有"大麥"，"小麥"，"黑麥"，及全台獨賣的"螺旋藻"等四種不同風味的啤酒。
Beef(牛肉)嚴選美國進口Choice等級及安格斯等級的牛肉，料理方式是用高級紅木炭來碳烤牛肉，保留牛肉的原味，提供給客戶最高饗宴的原味碳烤牛排。高級牛肉不用沾醬，不需醃漬，只需要稍微的海鹽及黑胡椒調味即可。