❖高雄很難得有這樣極高水準的日本料理，我們追求達成無可挑剔的目標!
❖我們從日本歷代的料理演化史中，不斷的探詢，融合並鑽研出正宗且創新的食義。
❖高雄已經多久沒有這樣的餐廳了，我們不計成本，只為了讓顧客感到滿意!
創辦人與主廚多次親赴日本，尋遍北海道、東北、關東、中部、近畿、中國、四國、九州，考察當地最傳統的職人精神，以顧客角度記錄每間到訪的餐廳，從進門前的外觀視覺乃至餐間及餐後，廚房、服務人員及主管的態度和精神，都完全的導入覓奇所要持呈現出的服務中。而食材的篩選與選用更是創辦人自身引以為傲的部分，對於每樣食材的新鮮度、珍稀度、料理過程、擺盤呈現絲豪不容馬虎，並且每日不斷與主廚探討研究更為精進的方式，佐以主廚三十餘年的頂級料理經驗，造就底蘊深厚的精湛廚藝。我們自許為南部最頂級最正宗的日本料理，選用各式在地及進口最頂級的食材，全店更是採用台灣檜木建成，無論是情侶、團體、或是個人，我們都可以提供滿足您味蕾的渴望，對於上班族更是提供超值商業午餐，輕鬆享用最頂級的食材：加拿大波士頓活龍蝦、極黑金牌和牛、頂級澳洲M9+和牛、頂級和牛握壽司、當日極鮮刺身、海膽、大干貝、烤鰻魚、烤香魚、帝王蟹等，誠摯邀您前來品鑑!!
高雄覓奇素晴らしい龍蝦和牛日本料理美食餐廳 MICHE HOUSE RESTAURANT 鄰近高雄展覽館、高雄85大樓、高雄輕軌新光站、高雄阮綜合醫院，是位於高雄市核心地帶的指標性頂級餐廳，全店採用台灣檜木裝潢，店內店外充滿濃厚日式人文氣息，讓每一位顧客都可以專心盡情的享受頂級美食 。無論是加拿大波士頓龍蝦或、美國極黑金牌和牛、頂級澳洲和牛、極品帝王蟹等等…都是覓奇想帶給每一位顧客的珍饈美饌。讓食材滿足您味蕾的渴望! 讓覓奇，帶您一起環遊美食世界!我們擁有世界各地最頂級的食材，這就是覓奇頂級日本料理要呈現給各位顧客的食義。來覓奇，我們一起用味蕾環遊世界！
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【覓奇素晴らしい龍蝦和牛美食餐廳 Miche House Restaurant】
尋覓最頂級的食材及用餐經驗。
米其林等級的服務、視覺、味覺。
預約訂位：https://goo.gl/sfFPXj
LINE@首頁：https://page.line.me/txu5976l
高雄市苓雅區成功一路76號
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